HamsaDala2010
اسمح لي بأن أحييكى .. وأرحب بكى
فكم يسرنا ويسعدنا انضمامك لعائلتنا المتواضعة

التي لطالما ضمها منتدانا الغالي على قلوبنا
(( همسه دلــــــــــع))

وكم يشرفني أن أقدم لك .. أخـوتنا وصداقـتـنا
التي تتسم بالطهر والمشاعر الصادقة
التي تنبع من قلوب مشرفيّ وأعضاء
هذا المنتدى السامي

أهــلا بكى اختى فى الله


منتدى بناتى يهتم بحياة الفتاه العربيه
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مكرونة من صنع ايديا من الالف للياءقولو ما شاء اللة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
yoyooo
نجوم جديده
نجوم جديده
avatar

عدد المساهمات : 96
نقاط : 166
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 22/05/2010

مُساهمةموضوع: مكرونة من صنع ايديا من الالف للياءقولو ما شاء اللة   الثلاثاء مايو 25, 2010 1:51 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كان نفسى اتعشى انا وزوجى مكرونة وماكانش عندى اى نوع مكرونة وبفضل الله قمت وعزمت الهمة وعملت الاتى

المكونات:
كوب وربع دقيق +بيضتان+3ملاعق زيت ملاحظة مافيش مية فى العجينة


نحط الدقيق فى طبق العجن ونضيف بيضة واحة مع كل الزيت ونعجن ونلم العجين على قد ما نقدر
وبعدين نضيف البيضةالتانية ونكمل عجن ونلاحظ ان العجينة بتكون قاسية شوية وان احتاجت ممكن نضيف صفار بيضة تالتة



وبعد ذلك ندهن العجينة من الخارج بالزيت ونحطها فى كيس ونضعها فى التلاجة ربع ساعة حتى تكون سهلة الفرد





يتبع .............ارجو عدم الرد حت اتم الموضوع لانه طويل ارجو المتابعة شكرا......................
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
yoyooo
نجوم جديده
نجوم جديده
avatar

عدد المساهمات : 96
نقاط : 166
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 22/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: مكرونة من صنع ايديا من الالف للياءقولو ما شاء اللة   الثلاثاء مايو 25, 2010 1:54 pm

نخرج العجينةمن التلاجة ونرش الرخامة دقيق ونبدأ في تقيطع العجين الى كور متساوية كما فى الخطوات التالية
ونلاحظ ان يكون فرد العجين بحيث يكون مستطيل سمكه 2 مللي







وام بالماكينة الخاصة او يدوى مثلى نبدأ فى تقطيعها الى شرائح وهكذا الحال مع باقى الكور من العجين الى ان تنتهى




يتبع .............................. .......
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
yoyooo
نجوم جديده
نجوم جديده
avatar

عدد المساهمات : 96
نقاط : 166
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 22/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: مكرونة من صنع ايديا من الالف للياءقولو ما شاء اللة   الثلاثاء مايو 25, 2010 1:56 pm

وده الشكل بعد ما قطعت الكمية اللى عندى ورشيت شوية دقيق عشانما تلزقش وبكدة بقت عندى احلى مكرونة شرائط بيتى




يلا نعمل للمكرونة صوص الطماطم الحار بالريحان

المكونات
طماطم مبشورة طازج+فلفل حار مقطع +بصلة مفرومة وثوم مفرروم
+ريحان طازج + وملح وفلفل +م سكر


وده ريحان انا اللى زرعاه بيدى



نبدأ نشوح البصل فى الزيت ونضيف بعدها الثوم ثم الفلفل الحار الى ان يذبلوا ونضيف اخر شىء الطماطم



واخر شىء نضع الريحان بعد ان تنضج الصلصة
يتبع ......................
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
yoyooo
نجوم جديده
نجوم جديده
avatar

عدد المساهمات : 96
نقاط : 166
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 22/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: مكرونة من صنع ايديا من الالف للياءقولو ما شاء اللة   الثلاثاء مايو 25, 2010 1:57 pm

واخيرا نسلق المكرونة فى مية مغلية وملح بسلمدة2 دقيقة وتصفى تحت الماء البارد او تحت الحنفية





ونضع المكرونة على الصوص الحار ونقلب وتقدم ساخنة وان بشرت عليها جبنة
برميزان ومش ها قوللكم على الريحة والطعم جربوها واحكمو بنفسكم وادعولى



يتبع.................
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
yoyooo
نجوم جديده
نجوم جديده
avatar

عدد المساهمات : 96
نقاط : 166
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 22/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: مكرونة من صنع ايديا من الالف للياءقولو ما شاء اللة   الثلاثاء مايو 25, 2010 1:58 pm

ودى شكل الطبق من زوايا مختلفة وعن قرب ويارب يعجب حبيباتى




بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مكرونة من صنع ايديا من الالف للياءقولو ما شاء اللة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
HamsaDala2010 :: المـــــــــــــــــــراه والمــجــتــمــع :: مطبخ حوااااااااااء-
انتقل الى: